一、消食药药性

莱菔子:消食除胀,降气化痰。归脾胃、肺经。善消面食积滞。生用长于祛痰,炒用长于消食除胀。
山楂:消食化积,行气散瘀。归脾、胃、肝经。消化油腻肉食积滞要药。生山楂用于消食散结,焦山楂用于止泻止痢。
神曲:消食和胃。归脾、胃经。善消酒积。炒麦芽、炒山楂习称“焦三仙”。建曲(泉州神曲)利气化湿,解表。
谷芽:消食健胃。归脾、胃经。善消米面薯芋食滞。生用偏于消食,炒用偏于和中。
麦芽:消食和中(健胃),回乳消胀。归脾、胃、肝经。善消淀粉和乳类食物。
鸡矢藤:消食健胃,化痰止咳,清热解毒,止痛。归脾、胃、肝、肺经。
鸡内金:消食健胃,固精止遗,化坚消石。归脾、胃、小肠、膀胱经。善消各种饮食积滞,又善磨谷消积。